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[若杉友子の 野草料理教室」出版記念講演会

http://www.shoku-honmono.com3月22日NPO法人メダカのがっこう主催で「若杉友子の野草料理出版記念講演が鎌田で行われた。

理事長中村陽子さんの友人であり、理事でもある高草洋子さんが3年半かけてまとめたものです。

私にとって待ちに待っていたものです。苦労に苦労を重ねて、録音テープを巻き戻して、本当に素晴らしい内容の物になって感激です。若杉先生が直ぐ側にいらしておしゃべりしながらやっているような気持ちになります。

高草さんの絵も雰囲気のある温かい絵です。

菱川さんご夫妻が書かれたという野草の絵、きれいで繊細です。

若杉先生が本のサインに「食物は、薬なり、 薬は、食物なり」と書いてくださった。

料理教室で若杉先生のおしゃべりの一言一言がとっても貴重で、なるほどとガッテンいくことばかりです。陰陽バランスと体験と昔から伝えられた食のとり方の知恵の中に深い意味があることなど教えられます。

現代の栄養学は、間違っていると思います。こんなに貴重な本は、どこにもないでしょう。

なんと言っても、若杉先生の陰陽バランス食で体のバランスがよくなっている方が多くいらしゃいます。

陽子さんの推薦の言葉「この本には、医者がいらない生活の知恵が詰まっています。命ある米、野草を食べて。ッ身体を立て直してほしい、と願っています。」私も同感です。

ぜひ、お求めになってご覧下さい。

私のホームページは、こちらから

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